OFPOF

Salçalı Makarnadan Sıkılanlara: Makarnanın En Güzel Halleri

-
549
Etkileşim
Ofpofer
Ofpofer
Ofpofer
Whatsapp'ta Paylaş Yukarı Çık
Whatsapp'ta Paylaş Yukarı Çık
Salçalı Makarnadan Sıkılanlara: Makarnanın En Güzel Halleri
332 izlenme
Ofpofer
-

Özellikle biz öğrencilerin yemek denilince aklına gelen makarnanın birbirinden lezzetli versiyonları makarna severler için hazırlandı.

Gecenin bir yarısı makarna yemek kilo aldırır mı? Hayır. Düşük kalorili, lifli yapısıyla kilo vermeye yardımcı olur (tabi ekmek arası makarna yemiyorsanız). Şişmanlamayı önler. Kaliteli irmik unundan yapılan makarna karbonhidrat kaynağıdır. İyi pişmiş bir makarnanın içerdiği demir, vitamin, minarel ve posa, ekmeğin yarısı kadar kalori içermektedir (BEN İPTAL). Doğru ve aşırıya kaçmamak şartıyla sağlıklı bulduğunuz soslarla pişirdiğinizde ise size bir lezzet şöleni yaşatır.

Makarna. Macaroni. Pasta. 麵食(Çince). Patês (Fransızca). მაკარონი(Bulgarca). ζυμαρικά(Yunanca). Öğrenci Yemeği (Öğrencice)

1. Önce klasiklerden başlayayım: Bolonez Soslu Makarna

Önce klasiklerden başlayayım: Bolonez Soslu Makarna

MALZEMELER

-1 paket makana (türü farketmez)
-1 kuru soğan
-3 diş sarımsak
-1 yemek kaşığı salça
-2 domates rendesi
-500 gr kıyma
-1/2 çay bardağı sıvı yağ
-Bir tutam toz şeker (tat vermesi için)
-Tuz, Karabiber, Kekik, Fesleğen


Sıvıyağı bir tavada kızdırın ve içine tadını salması için bütün sarımsakları yakmadan atarak kavurun. Kıymayı ve rendelenmiş soğanı ekleyin. Kıymalar tane tane olunca içine salça ve domates rendesini ekleyin. Önceden haşladığınız makarnanın üzerine döküp önce gözlerinizi, sonra karnınızı doyurabilirsiniz

Püf Nokta: Makarnayı süzdükten sonra sosu çekmesi için suda durulamayın.

2. Domatesli Makarna

Domatesli Makarna

Bu tarifte çeri domates kullanılacağı için sosun tadı bir başka oluyor!

MALZEMELER

-1 paket makarna
-3 adet orta boy domates
-200 gr çeri domates
-2 diş sarımsak
-İsteğe bağlı baharat (kekik, pul biber, karabiber vs.)
-Servisi için: yarım demet taze fesleğen


Derin bir tencereye su, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip makarnaları içine atın. İsteğe göre 6dk, 8 ya da 10 dk haşlayın. 3 orta boy  domatesin kabuklarını soyup sarımsaklarla beraber rendeleyip çeri domatesleri 4 parçaya bölün. Zeytinyağını bir tencerede kızdırıp rendelemiş olduğunuz malzemeleri ekleyerek birkaç dakika pişirin. Dilediğiniz baharatları tencereye ekleyip üzerine haşlayıp süzdüğünüz makarnayı ekleyin. İsterseniz sosuna birazcık makarnanın suyundan ekleyebilirsiniz. Son olarak da 4 parçaya böldüğünüz çeri domatesleri ekleyip birkaç dakika daha karıştırın. Servis ettiğinizde taze fesleğenlerle süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz.

3. Makarnanın bir lezzetli hali daha: Ton Balıklı Makarna

Makarnanın bir lezzetli hali daha: Ton Balıklı Makarna

MALZEMELER

-1 paket makarna 
-1 ton balığı konservesi 
-3/4 çay bardağı sıvıyağ 
-2 diş sarımsak 
-2 çorba kaşığı domates salçası (domates rendesi de olabilir)
-yarım çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 
-tuz ve karabiber 


Önce 2 diş sarımsağı havanda ya da el yordamıyla ezin. Ardından bir tavaya sıvıyağı ve dövülmüş sarımsakları koyup pembeleşinceye kadar kızartın ve tahta kaşıkla ezdiğiniz ton balığını tavaya ekleyin. Salçayı, tuzu, karabiberi ve kıyılmış maydanozu tavaya ekleyip sos pişene kadar kısık ateşte karıştırın. Çok yoğun ya da kuru olduysa sulandırmak için makarna suyunu ekleyebilirsiniz.

4. Karmaşık ama lezzetli: Cheddar Peynirli Makarna

Karmaşık ama lezzetli: Cheddar Peynirli Makarna

Hani şu Amerikan Dizi/filmlerinde sofralardan eksik olmayan, tadını hep merak ettiğimiz şu makarna var ya, işte bu o makarna!

MALZEMELER

-1 paket burgu makarna (dirsek de olabilir)
-1 tatlı kaşığı hardal
-2 yemek kaşığı tereyağı
-1 yemek kaşığı un
-2 su bardağı soğuk süt
-1/2 su bardağı toz parmesan peyniri
-1 yumurta sarısı
-1,5 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri (bir diğer adıyla hamburger peyniri)
-1/2 çay kaşığı tuz
-1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber



Derin bir tencereye suyu koyup makarnayı haşlayın. Başka bir küçük sos tenceresinde tereyağını eritip üzerine 1 yemek kaşığı unu kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kadar kavurun. Üzerine 2 su bardağı soğuk sütü azar azar katın ve hızlı hızlı karıştırın ki topaklanma olmasın. Tuz ve taze çekilmiş karabiberi ilave edin. Kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatın. Ocaktan aldığınız sos karışımını ılınması için 3-4 dakika kadar bekletin. Yumurta sarısı, hardal, rendelenmiş cheddar peyniri ve toz parmesan peynirini ekleyin. Peynirler sosun kendi sıcaklığında eriyene kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırmayı sürdürün. Haşlamış olduğunuz makarnayı sosla beraber hemen karıştırın ki, sosun içinde peynir olduğu için hemen birbirine yapışıyor. Peynir severler için mükemmel bir tarif

5. Sosisli Spagetti

Sosisli Spagetti

Çocuğunuzla mutfağa girmek için güzel bir sebep! Hem yapması eğlenceli, hem sizin ve hem çocuğunuz için lezzetli.

MALZEMELER

-1 paket sosis
-1 paket çubuk makarna (Spagetti)
-Arzuya göre sos


Çubuk makarnaları kırmamak şartıyla ikiye böldüğünüz sosislere batırın, ardından derin bir tencerede 8-10dk kaynatın. Çok fazla kaynatmayın, sosislerin tadı kaybolabiliyor. Üzerine dilediğiniz türden sos ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz.

6. Eklemeseydik olmazdı: Fırında Spagetti

Eklemeseydik olmazdı: Fırında Spagetti

Görünüş itibariyle böreği andırdığı için misafirlerinize ya da masadakilere börek diye yutturabilirsiniz

MALZEMELER

-yarım paket makarna,
-5 su bardağı su
-1 yemek kaşığı sıvı yağ (haşlamak için)
-tuz,
-1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
-2 yumurta
-1 su bardağı süt,
-yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin:

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi.


Tencereye suyu koyup içine 1 yemek kaşığı sıvı yağı ve tuzu ekleyip makarnayı 15 dk boyunca kaynatın. Makarna haşlandıktan sonra süzüp üzerine 1 bardak soğuk su dökün. Ayrı bir kapta yumurtaları, sütü, beyaz peyniri ve sıvı yağı koyup karıştırın. Ardından makarnayı üzerine ekleyin. Fırın kabını yağlayıp üzerine makarnalı karışımı dökün ve eşit şekilde yayın. güzel bir dokunuş için üzerine kaşar rendesi serpin. Önceden ısıtılmış 170° fırında üzeri kızarana kadar pişirip servis yapın.

7. Yoğurtlu Makarna

Yoğurtlu Makarna

MALZEMELER

-yarım paket makarna
-1 yemek kaşığı tereyağı
-1 yemek kaşığı sıvı yağ
-sıcak su
-1 tatlı kaşığı salça
-yoğurt
-sarımsak
-tuz

Üzeri için:

-Tereyağı
-Kırmızı toz biber


Salçayı ve tuzu kızgın tereyağı ve sıvıyağın içinde kaşıkla ezin. Haşlamış olduğunuz makarnanın suyunu sosa ekleyip biraz sulandırın. Ardından makarnayı üzerine ekleyip suyu çekene kadar pişirin. Ayrı bir kapta yoğurdu, sarımsağı ve tuzu karıştırıp pişirdiğiniz makarnayı servis tabağına aldıktan sonra üzerine dökün. Tereyağı ve toz kırmızı biberi kavurup makarnanın üzerine dökün. Afiyet Olsun!


ÜYE GİRİŞİ
Whatsapp'ta Paylaş Yukarı Çık
X
Galerinin bağlantısını kopyala
Bu galerinin bağlantısı aşağıdadır. Kopyalayarak arkadaşlarınızla kolayca paylaşabilirsiniz.
Reklam Engelleyici Kullanıyorsunuz!
Sitemizden yararlanabilmek için reklam engelleyicileri kapatmanız gerekmektedir.