OFPOF

Erzurum'un Yöresel Yemekleri

-
4.5b
Etkileşim
Ofpofer
Ofpofer
Ofpofer
Whatsapp'ta Paylaş Yukarı Çık
Whatsapp'ta Paylaş Yukarı Çık
Erzurum'un Yöresel Yemekleri
2.366 izlenme
Ofpofer
-

Erzurum yemekleri ve cağ kebabı ile meşhur nadide şehirlerimizden biri.Bende hem evde yapılabilen hem de lokantalarda yiyebileceğiniz yemekleri seçtim

1890km yüksekte havası sert, insanı mert şehrimiz Erzurum.. Soğuk havası ile olduğu kadar güzel ve lezzetli yemekleri ile de meşhurdur. Hayvancılık yaygın olduğu için et yemekleri oldukça fazladır fakat hamur işi, dolma, mantı gibi harika alternatifler de mevcut.. Bir göz atalım..

1.

Erzurum'un Yöresel Yemekleri

En meşhur yemeğimiz CAĞ KEBAP... Adını görselde gördüğünüz cağlardan alır, etler bu cağlara takılarak servis edilir..
Özel marinasyon işlemi yapılan etler döner gibi pişirildikten sonra cağlara takılarak tekrar pişirilir.. Genelde kuzu eti kullanılır.. Eğer bir cağ kebapçıya gittiyseniz siz dur diyene kadar belli aralıklar ile tabağınıza bir cağ bırakılır... 
Yediği cağ sayısı ile meşhur tiryakileri vardır

2.

Erzurum'un Yöresel Yemekleri

Erzurum deyince ikinci akla gelen kadayıf dolmasıdır. Kadayıf bol ceviz ile sarılıp yumurtaya batırılır ve yağda kızartılır. Daha sonra soğuk şerbete atılır..
Öyle ki her sokakta bir kadayıfçı usta dükkanı vardır, işleri ilerletmişler telefonla başka şehirlere sipariş gönderir olmuşlar.. Fiyatı da gayet uygun...

Galerinin devamı için "Sonraki »" tuşuna tıklayınız.

ÜYE GİRİŞİ
Whatsapp'ta Paylaş Yukarı Çık
X
Galerinin bağlantısını kopyala
Bu galerinin bağlantısı aşağıdadır. Kopyalayarak arkadaşlarınızla kolayca paylaşabilirsiniz.