OFPOF

Adana'ya Özgü İlginç ve Farklı Yemekler

-
1.4b
Etkileşim
Ofpofer
Ofpofer
Ofpofer
Whatsapp'ta Paylaş Yukarı Çık
Whatsapp'ta Paylaş Yukarı Çık
Adana'ya Özgü İlginç ve Farklı Yemekler
1.299 izlenme
Ofpofer
-

Adana'ya ait lezzetler o kadar fazladır ki saymakla bitmez... Ama biz en erişilebilir olanları sizler için sıraladık!

Adana Kebap

Adana Kebap

Adana kebap yemesi sevap... 1,5 porsiyon ve acılı olanı makbuldur. Yanında maydanozu, nanesi, ezme salatası, sumaklı soğan salatası, mevsim salatası, tırnaklı pidesi köpüklü ayranı.... Offf diyorum Picasso tablosu gibi masa kurulur... Adana dışında illerde porsiyonu bulgur pilavı ile sunulur... Abicim Adana'da derde deva yaraya merhem deseler o bulgur pilavı ile sunum olmaz....

İçli Köfte

İçli Köfte

Haşlama veya kızartma olarak yapılır. Tavsiyem haşlama olandır. Hem daha hafif oluyor hemde içindeki kıymalı harcı daha iyi tadabiliyorsunuz... Yapılması ustalık gerektirir. 

Analı Kızlı

Analı Kızlı

Görüntü itibariyle içli köfteye benzer ama bunların içi boştur. Büyük olanlarına takalak derler. Ekşisini döküp yerseniz daha hoş tadı oluyor...

Şırdan

Şırdan

Akşamları belli saatten sonra satılmaya başlanır. Geviş getiren hayvanların mideleri 4 bölümden oluşur. Bu 4 bölümden birisi olan Şırdan bu yemeğe ismini vermektedir. İçerisnde pirinç ve baharat vardır. Yemeğe gittiğiniz yerlerde böyle tabakta pek vermezler kağıt üstüne koyarak verirler... Pirinçler dökülmesin diye uç kısmını iple bağlarlar. 

Mumbar

Mumbar

Bazı yörelerde mumbar dolması olarak da adlandırılır. Şırdanın amcasının oğludur diyebiliriz. Bağırsak temizlenerek içerisi yine pirinçle doldurulur. Sıcak servis edilir. Soğursa donar hızlı yemek lazım...

Şalgam

Şalgam

Kış aylarında soğuk algınlığı geçirince hasta oldum diye hemen doktora gitmeyin. Alın bi bardak şalgamı dökün içine acısını doğal antibiyotik sizi bekliyor. Zamanında çok ucuza satılırdı. Fakat şimdi fiyatı artmış durumda.

Bici Bici

Bici Bici

Bıcı bıcı değil... Bici bici'dir doğru adı... içinde pelte kıvamına getirilmiş nişasta buz şerbet ve pudra şekeri vardır. Bazı mekanlarda üstüne kiraz muz falan da koyarlar... Yazın çok tüketilir... 


ÜYE GİRİŞİ
Whatsapp'ta Paylaş Yukarı Çık
X
Galerinin bağlantısını kopyala
Bu galerinin bağlantısı aşağıdadır. Kopyalayarak arkadaşlarınızla kolayca paylaşabilirsiniz.
Reklam Engelleyici Kullanıyorsunuz!
Sitemizden yararlanabilmek için reklam engelleyicileri kapatmanız gerekmektedir.